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有色稻米相比于普通白米，具有较高的蛋白质、矿物质元素和维生素，有着较高的食疗和保健价值。为了准确的评定有色稻米籽粒的颜色，就可以在统一的标准光源条件下进行目视检测。

有色稻米籽粒颜色检测的重要性：

在我国丰富多样的水稻种质资源中，蕴藏着珍贵的有色米资源，其中以云南、广西、湖南、贵州省居多。就种皮的颜色而言，按糙米带色程度可分为乌黑、红黑、紫红、红褐、红、褐、黄和绿8个等级，其中以黑米稻和红米稻占多数。带色糙米除具有一些天然色素外，还富含矿质元素等营养成分。矿质元素在人体中具有重要的生理功能，对维护人体健康起着积极的作用。同时，Fe、Zn和Mn等矿质元素是人体必需微量元素，在人体内无法合成，只能从食物中摄取。因此，有色稻米种质的发掘与利用已成为功能稻米研究的热点。

目前，有关有色稻米种质资源评价、色素基因、以及相关遗传研究，主要涉及常见的黑米和红米，其他颜色有色稻米研究较少。对不同颜色稻米的营养特性进行评价和相关遗传研究，对实现有色稻米种质创新意义重大。因此，准确的评定色稻米籽粒的颜色就显得尤为重要。

标准光源箱评定有色稻米籽粒的颜色：

人是通过眼睛来观看五彩缤纷的颜色，严格地说，人是通过颜色视觉系统接受和感觉颜色。除此之外，光源的光谱分布会很大程度地影响物体的颜色，尤其是影响物体的目视颜色评定。常见物体的目视颜色评定一般都是用试样的颜色与标准色样（或色卡）的颜色作比较，即使两者的颜色相同，两者的光谱反射曲线也不尽相同，常见物体的目视颜色评定属于异谱同色的颜色比较。如果光源的光谱分布不同，异谱同色的颜色比较可能产生很大的差异。因为不同的致色原因可以产生相同或相似的外观颜色，即便是用试样与标准颜色样品比较也可能会出现异谱同色的颜色比较。为了提高颜色评价的准确性，就需要在统一的标准光源条件下进行检测。

标准光源灯箱是指有标准照明体制作的对色灯箱。标准照明体是指特定的光谱功率分布，这一光谱功率分布不是必须由一个光源直接提供，也不一定能用一个光源来实现。国际照明委员会推荐四种标准照明体A、B、C、D和三种标准光源A、B、C。近年来，随着国际市场颜色检测的变化和不同要求又出现了D65、CWF、TL84、UV、HOR等多种标准光源。这些标准光源都是不同的行业根据颜色的检测需求而定制的。这些光源代表了不同的色温和照明条件，为了适应对色的需要，大多数标准光源灯箱由多只不同的光源灯管组合而成，用户只需按照灯箱的操作规范进行对色，就可以准确的评定物品的颜色。