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标准光源箱检测甜瓜果皮的颜色

发布时间:2021-11-18  浏览: 740

甜瓜果皮的颜色是甜瓜重要的外观属性,直接影响消费者的选择,也是甜瓜品种选育的重要指标。为了准确的评定甜瓜果皮的颜色,就可以在统一的标准光源条件下进行目视检测,常用的照明灯箱设备就是标准光源箱

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甜瓜果皮颜色检测的必要性:

甜瓜,部分地区又称为香瓜或白啄瓜,为葫芦科甜瓜属一年生匍匐或攀援草本植物,一般认为其原产于非洲西部和中东,起初主要种植于现代的伊朗、安纳托利亚半岛及高加索山脉地区,后扩展到今印度西部和阿富汗地区,继而传播到世界各地,成为广受欢迎的瓜类水果。

果皮颜色是影响瓜类蔬菜商品和感官价值的重要性状之一,直接影响消费选择,是甜瓜品种选育的重要指标。在遗传育种研究上,对甜瓜果实形状及其他相关性状的研究较多,目前甜瓜果皮颜色也已逐渐成为遗传研究热点,但大多数是将果皮颜色作为质量性状进行研究,不能够准确描述其遗传规律。尽管甜瓜的皮色变异丰富,但白、绿、黄是主流皮色,都是由胡萝卜素、叶绿素、黄酮素等色素的成分及含量的变化决定的;另外,甜瓜的瓜皮颜色与其果肉的口感和营养价值间存在着相关性。目前,对甜瓜嫩果皮颜色的测量方法为目测法,这种方法很简单,但受人为因素及环境因素影响较大,准确性不高。因此为了准确的评定甜瓜果皮的颜色,就可以在标准光源箱中进行目视检测。

标准光源箱检测甜瓜果皮的颜色:

我们知道光源类型会影响对颜色的观察,1931年国际照明委员会(CIE)根据对颜色观察的影响将光源作出了分类。这个系统便于光源制造商进行产品的颜色认证和交流。CIE最初指明3种标准光源A、B、C,后来又增加了D光源,假定的E光源和非官方的一系列荧光,用F标定。

人工光源只是模拟或复制可见光的波长和相关特性,但是产品不仅仅会在一种光源下进行展示。在不同光源条件下,产品外观会呈现出完全不同的色调、明度和饱和度,这种情况就会造成产品比色困难。两个物体在某种光线条件下颜色一致,而在其他光线条件下颜色不同的现象称为同色异谱现象。

在工业化的生产过程中,为了快速评定产品的颜色,往往会采取抽样检测的方式,对抽检的试样与标样颜色进行比对。为了统一对色时的光源环境,就可以使用对色灯箱。市面上的对色灯箱往往配置了多种标准光源,包含D65人工模拟日光、F系列荧光灯光源以及UV紫外光源,具有颜色评定、色差检测、同色异谱以及荧光物质检测等多种功能,从而能更加快速准确的评定产品的外观颜色。

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