DOHO东宏仪器-专业生产厂家,提供标准光源箱,对色灯箱,色彩色差仪,多口径色差仪,分光色差仪,分光测色仪,光泽度仪等外观检测产品！

松露是一种富含营养物质的真菌类食材，不同颜色的松露价格是有区别的，为了准确的区分不同颜色的松露，管控产品的颜色变化，就可以在标准光源箱中进行目视观察。

不同颜色的松露区别：

对于美食家来说，松露算得上是极品食材。因为它的生长环境和繁殖环境要求极高，因此导致它比冬虫夏草更稀有。根据松露颜色不同主要可以分为白松露和黑松露，其主要差别在于：

1.价格方面，一般来说，白松露的价格会比较昂贵。但是，全成熟的黑松露的营养价值其实与白松露差不多。只是白松露的数量比较稀少，所以，白松露的价格远远高于黑松露，是可遇不可求的。

2.外观不一样，白松露的色泽为轻微的金色，浅褐色以及淡棕色，并且带有棕褐色或奶白色的斑块，大小也不一样。白松露小的有高尔夫球那么大，大的就像苹果那样。而黑松露则被称为块菌，它的外观崎岖不平，色泽介于深棕色和黑色之间，遍及灰色、浅黑色的纹理。

3.口味不一样，白松露因为珍贵，所以有白色钻石之称。它不能加热，也不能大口咀嚼，更像是一种香料，香甜可口，像蒜头一样浓郁。因此，建议用专业的刀具刨成极薄的片，现刨现吃，每次撒一点碎屑在寻常菜品上，就能够起到斗转星移、翻天覆地的神奇效果。至于黑松露，在汽油味中夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，有些湿地落叶堆积发酵的气质，混合着一丝酵母和蜂蜜味。

4.生长环境不一样。白松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松，易排水、易透气，夏天生长期时需要雨水，但不能太多。因为松露无法自己进行光合作用制造生长所用碳水化合物，因此必须要和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须吸收养分，所以，松露的生长范围一般都在树丛间。

标准光源箱检测松露颜色变化：

由于松露颜色不同，其产品价值就会有所区别，为了准确的评定松露颜色变化，就可以使用标准光源箱来进行目视检测。

人眼对松露颜色的感觉受照明光源的影响，在不同的照明条件下，观察到统一松露的颜色可能都会有明显的差别。想要对松露颜色进行检测和分级，就需要统一目视评定时的照明光源条件。因此，为了避免使用不同光源所造成的颜色评定偏差，国际照明委员会就推荐了标准照明体和标准光源。

标准光源箱就是能提供模拟多种环境灯光的照明箱，常用于印刷、纺织、陶瓷、食品等行业，通过检测试样的颜色，从而校对试样的颜色偏差，可以为实验者提供一个较公正客观的对色环境。标准光源箱内不同光源代表不同的色温和照明条件，可以根据松露销售市场需要而制定，用户在对松露颜色检测分级时，就可以切换至客商制定的光源条件进行目视观察。