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大豆种皮的颜色对于大豆品质的选育具有重要的参考作用,因此就需要对大豆种皮的颜色进行准确的评定,传统大豆种皮颜色的评定方法主要是人工目视评定,由于受光源环境等因素的影响较大,为了规范大豆种皮颜色的检测,就可以在标准光源箱中进行目视检测。

大豆种皮颜色检测的必要性:
大豆种皮颜色作为重要的形态标记,在大豆进化演变过程中扮演了重要角色。不同颜色的大豆种皮并不是简单的颜色变化,而是伴随着特殊的活性物质或品质性状的变化。大豆按种皮颜色可分为:黑、褐、绿、黄、红(紫)等类型,在目前的市场中常用的特用型大豆主要是黑大豆和绿大豆,其中含有较多对人体健康有益抗氧化物质(花色苷),其他类型在营养方面研究较少。但不同颜色种皮大豆实际应用比较广泛,得到广大消费者和市场认可。在对大豆种皮颜色的研究过程中,其种皮颜色不仅对于研究基础理论的探索具有重要的作用,而且对于实际育种操作也具有重要现实意义。因此,就需要对大豆的颜色进行准确的评定。
标准光源箱区分大豆种皮的颜色:
由于大豆种皮的颜色对于产品品质的育种具有重要的参考作用,因此想要准确的评定大豆种皮的颜色,就需要制定颜色检测的标准。传统的大豆种皮颜色检测主要依靠观察者人工目视评价,由于人眼目视测色会受到多种因素的影响,为了规范大豆种皮颜色的检测,就可以应用标准光源箱来进行对色。
色彩准与不准都是要观察者通过自己的眼睛来确定的,有时不同的色彩在同一个光源看起来是一样的,相同的色彩在不同的光源下看起来却是不一样的,所以在色彩管理中必须为观察色彩创造一个良好的、稳定的、能够看到尽可能真实色彩的环境。理想的环境就是在晴天上午的自然光下面观察,但对实际操作来说这又是一个很难达到的环境,因为操作者总是在室内进行色彩管理,所以就需要用人造光源来营造一个能够尽可能模仿理想自然光的环境来观察色彩,这个人造光源就是标准光源。
标准光源箱是能提供模拟多种环境灯光的照明箱,由于不同国家和地区所使用的标准光源不同,因此就有满足不同行业标准的各种型号的标准光源箱。一般情况下,标准光源箱由电器箱、箱壁、工作台等部分组成,电器箱内顶层装有不同类别的光源灯。箱壁可防止外来强光侵入,以防影响评色效果。工作台供放置评级试样和灰色样卡用。
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