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柿子由于其成熟度的差异,在外观上就会呈现出不同的色泽,一般从浅橘黄色至深橘色不等,为了准确的评定柿子的颜色,根据柿子的颜色对柿子的成熟度进行分类,就可以使用标准光源箱来进行目视检测。

柿子的颜色有哪些?
市面上售卖的柿子一般是橙色的,变软之后颜色会深一些。未成熟的柿子是青色的,完全成熟的汁比较多的柿子是橙色有点发红的颜色。柿子根据品种的不同,颜色也会有差异,一般颜色是从浅橘黄色至深橘色不等。按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿等。
标准光源箱检测柿子颜色:
颜色是光作用于人眼所产生的一种视觉效果,由于不同光源的光谱特性不一样,照射到物体的表面时就会产生不同的颜色,所以我们在不同的光源下观看到的柿子的颜色是有差异的。为了准确的评定柿子的颜色品质,根据柿子的颜色进行成熟度的分类,我们就需要在统一的标准光源环境下进行目视检测。
标准光源箱作为颜色检测的照明灯箱设备,配多种标准光源,其中的D65标准光源的光谱功率分布是模拟太阳光的光谱相对光谱功率分布,我们在这种标准光源环境下观察物体的颜色会更加的客观真实,如同我们在自然光下看到的物体颜色一样。用户也可以按照对色的需求,选择其他的对色光源,例如TL84、U30、UV、F/A光源等等。在使用标准光源箱检测柿子的颜色时,需要注意以下事项:
1.观察角度:根据产品选择合适的对色标准光源,观察角度应该以90度光源,45度视线为宜。同时也可以根据产品的性状,适当的调整观察角度,已达到最佳的检测效果。
2.对色环境:在使用标准光源箱进行颜色检测时,灯箱内的背景以及灯箱外的环境都有严格的要求,一般通用标准中性灰(Neutral Grey),标准光源箱背景颜色的反光率,必须低于入射光的三分之一,以免影响颜色检测的准确性。
3.同色异谱检测:为了检测同色异谱效应,就需要在多个光源之间转换。光源转换时需要在瞬间完成,如果转换光源时遇到一闪一闪的现象,那么检测结果很可能就不准确了。
如何选购柿子?
1.选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。
2.购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3.观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4.选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5.选择柿子时,应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。
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