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标准光源箱检测荔枝的颜色

发布时间:2021-05-14  浏览: 613

对于同一种荔枝产品而言,不同的外观颜色决定着荔枝品质的质量。商户在采购荔枝时,为了采购外观品质较好的荔枝,就需要对荔枝的颜色进行检测,常用的办法就是在标准光源箱中进行目视检测。本文简单的介绍了标准光源箱检测荔枝颜色的方法,感兴趣的朋友可以看看。

荔枝的颜色:

我们常见的荔枝的颜色是鲜红色或紫红色。市面上销售的荔枝有多种颜色,绿色和红色为主,所以我们挑选荔枝时应该选择红色和绿色。小水果摊上销售的荔枝很少有明显的绿黄色,通常是鲜红色。许多荔枝被浸泡或喷洒以添加微量硫酸或盐酸水制成的“淡水”,这种“淡水”将使荔枝的外皮在短时间内呈现鲜亮的红色,以促进销售,但这种荔枝食用后对身体不好,是有害的。大型超市通常用混合冰块储存或将它们放入冷藏柜中存储。即使有水,也大多是冰块融化后的冰水。冰的来源与水产品中保存的冰相同。因此销售的荔枝深红色较少,多为红色和绿色,颜色分布不规则。

荔枝颜色分级标准:

荔枝根据颜色可以分为三个等级:特级、一级和二级。具体要求如下:

特级:具有荔枝品种的颜色,颜色均匀,无褐色斑点。水果大小均匀。无机械损伤、病虫害、不成熟缺陷水果。

一级:具有荔枝品种的颜色,颜色相对均匀一致,基本无褐色斑点;果实大小相对均匀;基本上没有机械损伤、病虫害和不成熟的缺陷水果。

二级:基本具有荔枝品种的颜色,颜色基本均匀,有少量棕色斑点;水果大小基本一致。少量机械伤害、病虫害、不成熟缺陷水果。

标准光源箱检测荔枝的颜色:

人们通常用肉眼来评价荔枝的外观颜色,但是由于评价光源环境的不同,很容易导致荔枝颜色评价结果的差异。目前,评价荔枝颜色常用的光源主要是自然光源和人工光源。对于自然光源,其光谱分布将随着天空云、季节、相位和位置的不同而显著不同。我们在黄昏和中午观察同一荔枝的外观颜色,评价结果可能不同。对于人工光源,例如灯光,不同的产品物种的光谱分布有很大差异。因此,为了统一颜色评估的标准并便于比较和传输,国际照明委员会(CIE)推荐了几种用于颜色测量和计算的标准光源。标准光源箱是一种模拟各种标准光源照明条件的灯箱设备。可以满足不同用户的颜色检测要求,广泛应用于食品、纺织、印刷、涂料、陶瓷、塑料、化妆品等行业的颜色管理领域。标准光源箱检测荔枝的具体步骤如下:

1.接通标准光源箱电源,打开ON/OFF开关。

2.切换指定的标准光源,例如D65,就是一种常用人工模拟日光,可以代替自然光来对色。如果有指定观察光源,也可以切换到指定光源进行检测。

3.将待测试样与标样一同放入标准光源箱底板中间部位。

4.观察角度以90度光源,45度视线为宜,可根据被测物品形状调整适当角度,达到检测最佳效果。

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